◆3、新宅での家庭菜園
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「柿」という名前は中国からきたもので中国本土では「柿子（シーズー）」と呼ばれる。現在も柿の生産は中国が世界一だが、世界へ柿を広めたのは我が日本国である。そのため和名と同様に外国でも「KAKI」と呼ばれる。
「里古りて 柿の木持たぬ 家もなし」・・・松尾芭蕉
柿の主な効能
二日酔い改善・肌効果・利尿作用・風邪予防
高血圧予防・動脈硬化予防・心筋梗塞予防
脳梗塞予防・ガン予防
渋みの成分であるタンニンは、アルコールを分解する作用や血圧の
上昇をおさえる働きがありますが、鉄分の吸収を妨げてしまうため
貧血気味の場合は過剰摂取に気をつけよう
普通の生柿よりも干し柿のほうが、カリウムは1.5倍も多く含まれている
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たわわに実っている柿
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一般的には、1日に3個以上食べると食べ過ぎというふうにされている
柿を食べすぎる柿のような病が
*食べ過ぎといっても柿の大きさにもよります、小さければ5つぐらいかも
*タンニンやペクチンが便秘や下痢を引き起こす
*消化の悪い果実なので、胃腸に負担をかけてしまう食べ物である
*タンニンが原因で、胃に石が出来る可能性(柿胃石)がある
*妊娠中に身体を冷やしてしまうと、早産や流産をしてしまうと言われている
*妊娠中は、血糖値が上昇しやすく妊娠中期〜後期では、
血糖値の上昇をおさえるインスリンが効きにくい状態になりうる
「渋柿は 渋にとられて 秋寒し」・・・正岡子規
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美肌・美容効果、
ビタミンC、βカロテン、タンニンなどが肌の老化を防ぎ、きれいな肌を保つ
疲労回復・血糖値の調整、
ビタミンB6、マンガン、クロムなどがエネルギー代謝を助け、疲れを取り除きます
免疫力の向上・風邪防止、
ビタミンC、βカロテン、ビタミンAなどが免疫細胞の働きを高め、
風邪の予防や回復に役立つ
「初なりの 柿を仏に そなへけり」…正岡子規
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「柿くふも 今年ばかりと 思ひけり」・・・正岡子規
「柿あまた 籠に盛りたる かがやきにけ」・・・山口青邨
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